LOKAL
BLUMEN
ROHER HONIG
vom Fass & in Flaschen abgefüllt
BIENEN WAX
Propolis
WAS IST ROHER HONIG
Roher Honig wurde durch Schleudern der Wabe in einer Zentrifuge aus der Honigwabe extrahiert. Der Honig fließt dann in ein Absetzbecken, wo sich der Honig und das Wachs über einige Tage auf natürliche Weise trennen. Danach fließt der Honig zu einem Abfülltank, von wo aus er abgefüllt wird. Das ist "roher Honig". Kein Erhitzen oder Filtern ... Sie können Wachs- und Propolisstücke im Honig finden, plus all die anderen guten Eigenschaften, die zu rohem Honig gehören. Die extrahierte Wabe, die in Holzrahmen eingebaut ist, wird in den Bienenstöcken wiederverwendet, damit die Bienen sie in der nächsten Saison wieder auffüllen können.
ORGANISCHE HERKUNFT
Organischer/natürlicher Ursprung- Wir sind nicht „Bio-zertifiziert“ und werden es auch nie sein. Unser Honig stammt aus reinen Naturgebieten. Nicht einmal wirklich "Bio-zertifizierte" Honigproduzenten können sagen, dass der Honig zu 100 % aus biologischem Anbau stammt oder der Prozess danach völlig frei von jeglichen Verunreinigungen ist (Bienen können auch überall hinfliegen, um Nahrung und Wasser zu beziehen).
Erntehonig kann auch biologisch sein, wenn keine Pestizide verwendet werden (dies ist jedoch sehr selten).
Dieser Begriff hat seine Grauzonen, und als Hersteller von ethischen Produkten entscheiden wir uns dafür, den Kunden entscheiden zu lassen, wem er sein Vertrauen schenken möchte – ethische Hersteller? Oder "Etiketten"?
BIENENWACHS & PROPOLIS
Bienenwachs & Propolissind auch Bienenprodukte, die wir dem Verbraucher in verschiedenen Formen zur Verfügung stellen. Bienenwachs kann für mehrere Zwecke verwendet werden und wir verkaufen nur Wachs in Kosmetikqualität. Es ist in verschiedenen Größen (bis 1kg) erhältlich.
Propolis hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich antimikrobieller Eigenschaften. Nur qualitativ hochwertiges sauberes Propolis wird geerntet und in einer verwendbaren Form verpackt.
WANN IST BIENENSAISON?
Normalerweise beginnt die Bienensaison kurz nach dem Winter. Bienenvölker beginnen zu arbeiten, um Ressourcen in ihrem Nest zu gewinnen, damit sie ihre Arbeitskraft erweitern können. Im Frühling und Sommer wird der größte Teil unseres Honigs produziert, wenn Bienenvölker und hoffentlich Blumen ihren Höhepunkt erreichen. Nicht alle Blüten produzieren Nektar, den die Bienen für die Honigherstellung benötigen. Im Herbst beginnen die Bienenvölker zu schrumpfen und bereiten sich auf den Winter vor.
WOHER KOMMT DER HONIG
Unser Honig stammt aus der Region, d. h. er stammt aus natürlichen Gebieten rund um Port Elizabeth. Der Honig ist not blended um nach der Extraktion einen einheitlichen Geschmack, eine einheitliche Farbe usw. zu erhalten, was das ganze Jahr über zu einem einzigartigen und unterschiedlich schmeckenden Honig führt. Wir kaufen keinen Honig von anderen Imkern. Wir ernten unseren gesamten Honig aus unseren eigenen Bienenstöcken (normalerweise einmal im Jahr), und aus diesem Grund ist er begrenzt.
TAP HONEY BEDINGUNGEN
Bevor unser gewonnener Rohhonig in die Flasche kommt, verkaufen wir einen Teil zu einem sehr günstigen Preis als Zapfhonig.
Bringen Sie Ihren eigenen, sauberen Behälter mit weiter Öffnung mit. (Flaschenhals mindestens 50mm).
Zu enge/schmutzige/nasse Behälter werden nicht befüllt. Es werden keine Behälter gereinigt!!
Mindestens 500 g, Maximal 5kg(oder 3kg wegen geringer Lagerbestände) (pro Person / Haushalt pro Tag)
HONIGPOLITIK
Täglich wird nur eine bestimmte Menge Flaschenhonig in unseren Regalen verpackt (begrenzte verkaufte Mengen pro Kunde). So können wir das ganze Jahr über etwas Honig in unseren Regalen aufbewahren und zumindest denen helfen, die nur auf einen Kaffee und ein Glas Honig vorbeikommen.
Im Grunde läuft unsere Richtlinie also auf Folgendes hinaus:
Wir haben jedes Jahr Fasshonig verfügbar, bis der zugeteilte Vorrat aufgebraucht ist, und dann werden wir nur abgefüllte Produkte verfügbar haben, die hoffentlich bis zur Ernte der nächsten Saison reichen.
Tragen Sie sich auf unserem Hof in die E-Mail-Liste ein- Wir werden Sie genau darüber informieren, was in Bezug auf die Verfügbarkeit von Honig passiert. Bitte denken Sie auch daran, dass wir keine Lagerbestände für Kunden bereithalten. Kommen Sie früh am Tag oder schicken Sie jemand anderen, wenn Sie nicht kommen können.
Wir haben jeden Tag Lagerbeschränkungen; Wer zuerst kommt, malt zuerst.
DANKE DIRDu!